Przepisowo.pl

Składniki: - 1 szklanka oleju , - po 2 szklanki: - tartej marchewki , cukru oraz mąki , - 4 jajka , - po 2 łyżeczki proszku do pieczenia i sody oczyszczonej , - łyżeczka cynamonu , - łyżeczka  masła ,    - sól - można też dodać orzechy  Zetrzyj marchew na tarce do ziemniaków. Za pomocą miksera, utrzyj mąkę i olej dodając po jednym jajku. Miksuj do momentu, aż masa zbieleje. Do masy dodaj kolejno: marchewkę, cukier, sól, proszek, sodę i cynamon. Wylej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piec około godzinę w 20st. C. Po upieczeniu można posypać np. cukrem pudrem.                                                          SMACZNEGO!:)                                                                                                            Ula

Składniki: -300g mąki -200g masła -100g cukru do smaku: otarta skórka z cytryny albo ekstrakt waniliowy, szczypta soli dodatkowo, do wyboru: mak, imbir,  orzechy piniowe, sezam, płatki migdałowe     W misce lub na stolnicy wymieszaj mąkę z cukrem. Masło z lodówki posiekaj nożem i dodaj do mąki z cukrem. Dodaj szczyptę soli, otartą skórkę cytrynową lub ekstrakt waniliowy.   Dłońmi rozdrabniaj masło, tak by mąka oblepiała jak najmniejsze jego cząsteczki. Rozcieraj je w mące. Zaczną powstawać grudki ciasta; łącz je ze sobą w coraz większe i zagniataj.    Gdy ciasto zaczyna być spójne i  daje się je ugnieść w jeden kawałek, jest gotowe. Kruchego ciasta nie należy długo gnieść i wyrabiać.   Miękkie ciasto podziel na kilka kawałków i każdy uformuj w nieduży wałek (jak na 3 zdjęciu). Zawiń wałki ciasno w folię spożywczą i wstaw do lodówki na ok. 2 godziny lub na krócej do zamrażarki.    Schłodzone ciasto pokrój na plasterki grubości ok. 1/2 cm